Домашний рецепт сельдереевого супа

При нарушениях функции почек врачи рекомендуют заменить привычные наваристые мясные супы легкими вегетарианскими. Суп из сельдерея – это отличный вариант, ведь помимо необычного вкуса, вы получите еще и пользу для здоровья. Сельдерей содержит огромное количество витаминов и аминокислот, хорошо влияет на работу ЖКТ и полезен при болезнях почек.

Навигация по статье

Ингредиенты

  • Сельдерей – 300 г
  • Помидоры – 500 г
  • Капуста – 500 г
  • Лук – 300 г
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Овощной или ненаваристый куриный бульон – 2 л
  • Соль, перец по вкусу (как можно меньше, чтобы не нарушать диету)

Приготовление

Все ингредиенты нарезаем мелкими кусочками.

Бульон налейте в кастрюлю, туда же отправьте овощи, добавьте соль и перец. Помните, что для скорейшего выздоровления очень важно употреблять как можно меньше соли и специй.

Когда овощи сварятся и немного остынут, пюрируйте их с помощью блендера.

При желании перед подачей можно украсить суп зеленью, добавить немного сметаны или сливок.

Сельдереевый суп

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

четыре × 1 =